Pour vos préparations de plats asiatiques, mais pas seulement.
La qualité de cette épice en poudre n’a rien à envier à un produit frais.
Avec son parfum intense de citron, cette épice est largement utilisée dans la cuisine asiatique.

Usage : La citronnelle se marie bien avec le gingembre, la noix de coco, l'ail, le piment, etc. Elle entre dans l’assaisonnement de : bouillons - curry - papillote de poisson ou de poulet - viandes grillées - gâteaux - glaces ou salade de fruits.

Conditionnement : bocal de 45 gr.

Conservation : Voir date de péremption sur l’emballage, mais celle-ci peut être dépassée de plusieurs mois avec une conservation au sec et à l’abri de la lumière dans un bocal fermé.

Composition : 100 % citronnelle

Provenance : Kampot - Cambodge. Notre fournisseur est « Producteur Certifié de Citronnelle »

Descriptif détaillé : La citronnelle, connue aussi sous le nom de lemon-grass, appelée également verveine des Indes est un ingrédient indispensable à la cuisine asiatique. Les tiges sont récoltées, émincées, déshydratées et séchées immédiatement pour conserver tous leurs arômes.