Cette fleur de sel est de texture croquante, fine et légère.

C’est un produit 100% naturel, qui ne contient aucun additif et ne subit aucun traitement après récolte. Sa teneur est élevée en magnésium ainsi qu’en calcium, potassium et oligo-éléments.
Sa faible teneur en sodium en fait un sel très doux, qui va révéler les goûts des ingrédients sans les dénaturer.

Usage : Quelques cristaux saupoudrés sur un plat, juste avant de servir, ajoutent une touche visuelle, de saveur et de croquant. Elle ne remplace pas le sel pendant la cuisson mais est ajoutée sur les plats, juste avant de les servir. En finition, elle renforcera la saveur des œufs, du poisson, de la viande, des légumes, du chocolat ou du caramel.

Conditionnement : Sachet de 100g

Conservation : Au sec et à l’abri de la lumière, dans un bocal fermé. Voir la date de péremption, mais celle-ci peut être prolongée de plusieurs mois.

Composition : 100% fleur de sel de Kampot